Δημοσιεύτηκε στις 14 Φεβρουαρίου 2025
Το Taste Atlas μοιράζεται συχνά γαστρονομικές προτάσεις από όλο τον κόσμο, δείχνοντας μάλιστα ιδιαίτερη «αδυναμία» στην ελληνική κουζίνα.
Ο γαστρονομικός οδηγός, άλλωστε, μοιράζεται συχνά τις λίστες του αναδεικνύοντας τις καλύτερες κουζίνες, τα καλύτερα πιάτα κάθε κατηγορίας αλλά και τις καλύτερες περιοχές για φαγητό σε όλο τον κόσμο.
Συχνά ξεχωρίζει και αφιερώνει τις αναρτήσεις του στα social media σε πιάτα ή ποτά που κάνουν εντύπωση για την ιδιαιτερότητά τους στους πολίτες του κόσμου.
Αυτή τη φορά ξεχώρισε ένα ιδιαίτερο ελληνικό κέρασμα που έχει την ιδιαιτερότητα να αποτελεί γλυκό αλλά και ποτό. Πρόκειται για το γνωστό μας, παραδοσιακό υποβρύχιο βανίλια.
«Το υποβρύχιο είναι μια παραδοσιακή γλυκιά απόλαυση, που αποτελείται από μια παχιά, αρωματισμένη ζαχαρόπαστα, που συχνά παρασκευάζεται με άρωμα μαστίχας, βανίλιας ή τριαντάφυλλου. Η πάστα σερβίρεται σε ένα κουτάλι και στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα ποτήρι κρύο νερό.
Το κρύο νερό σκληραίνει ελαφρώς την πάστα, καθιστώντας την μαστιχωτή και επιτρέποντάς σας να την φάτε αργά, ενώ απολαμβάνετε τη γλυκιά γεύση. Το υποβρύχιο είναι μια νοσταλγική απόλαυση στην Ελλάδα, που συχνά συνδέεται με παιδικές αναμνήσεις ή καλοκαιρινή απόλαυση. Είναι απλό αλλά αγαπητό, ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός όταν το δροσιστικό κρύο νερό έρχεται σε αντίθεση με τη γλύκα της υποβρύχιας» καραμέλας», αναφέρει χαρακτηριστικά το Taste Atlas.
Μάλιστα, μοιράστηκε και ένα βίντεο όπου δείχνει το κουτάλι με την βανίλια να βυθίζεται στο δροσερό νερό, με θέα την ελληνική θάλασσα.
Κεντρική εικόνα: Γιώργος Τσούλης
Σχετικά
12 must-try eστιατόρια για σαββατόβραδο στη Λευκωσία
Ανακάλυψε τα καλύτερα spots για φαγητό, ατμόσφαιρα και αξέχαστες γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Αν θες να φας το καλύτερο σουβλάκι πρέπει να πας μέχρι την Αγλαντζιά
Εδώ θα φας πολύ καλό σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, σεφταλιά, εξαιρετικές φρέσκες τηγανητές πατάτες κ.ά.
Στo όμορφο συνοικιακό ταβερνάκι της Έλενας, θα φας εύγευστο σουβλάκι και μεζέ
Ο μεζές της Έλενας ξεχωρίζει γιατί είναι φτιαγμένος με αγάπη και μεράκι, φρέσκα εποχιακά υλικά με κρέατα καλοψημένα στη σχάρα και στο κάρβουνο
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Την Τετάρτη δοκιμάζουμε σπουδαία κυπριακά κρασιά στο αγαπημένο στέκι της Παλιάς Λευκωσίας
9 ετικέτες από γηγενείς και ξένες ποικιλίες
Αrcadia: Το νέο wine bar που αλλάζει το παιχνίδι του κρασιού στην πόλη
Tο wine bar που δεν είναι απλώς ένας χώρος για ποτό, αλλά μια εμπειρία
Επιστρέφει η διάσημη, εξωτική, καλοκαιρινή αυλή για νόστιμο σουβλάκι
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι, σ' ένα υπέροχο μαγαζί
Οι 9 νέες αφίξεις που μόλις άνοιξαν στην Κύπρο και αξίζουν την προσοχή σου
Τα νέα spots του νησιού που θα γίνουν τα αγαπημένα σου
Το Parklane Resort καλωσορίζει ξανά το Nammos Limassol και το The Retail Village: Εκεί που η πολυτέλεια διαρκεί όλο τον χρόνο
Μια νέα εποχή ξεκινά: Μέρες και νύχτες γεμάτες γεύσεις, μόδα και απόλαυση
Νέα και νηστίσιμα πιάτα στο αγαπημένο μας ταβερνάκι στον Άγιο Δομέτιο
Δοκίμασε μία σειρά από προσεγμένες γεύσεις στο αγαπημένο μας στέκι στη Λευκωσία ιδανικές και για την περίοδο της νηστείας
Δοκιμάσαμε γλυκά για αστέρι Michelin σε ένα μικρό γλυκοπωλείο στο Παλαιχώρι
Ένα μικρός χώρος φτιαγμένος με αγάπη και μεράκι που προσφέρει ζεστή φιλοξενία με θέα το γραφικό χωριό της Πιτσιλιάς
Στη νέα άφιξη της πόλης θα βρεις μια plant based κουζίνα για όλους!
Ένα νέο, μικρό εστιατόριο με κεντρική φιλοσοφία τη φυτική (plant based) διατροφή, άνοιξε στη Λευκωσία
